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公司新闻

肉兔加工设备及工艺流程

时间:2016-02-02   来源:诸城市鼎恒机械有限公司  作者:鼎恒机械
一、肉兔屠宰加工设备明细(可选用)
  手持式电击晕机、割爪机、扯兔皮机、风冷系统、毛兔输送带机、 输送流水线及配电系统。
   附:其他同步使用设备设施:
沥血槽、刀具、手推车、洗手槽、风淋室、更衣柜、水靴烘干架、内脏溜槽、真空包装机、电子称、打包机、 打码机、 工作台、冻盘、架子车等。
    1、肉兔屠宰工艺流程:
活兔线下电晕--上挂--割兔头--沥血--割前腿--割后单腿--预剥皮--扯皮---开膛--掏内脏---割后单腿---下挂,
转挂至预冷工序--清洗--风冷---检测--下挂转至分割台--分割---包装---入库。

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