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回顾2015,展望2016,如何解救水深火热的肉鸡业

时间:2016-01-11   来源:诸城市鼎恒机械有限公司  作者:鼎恒机械

 

  如图3.1所示,2015年白羽肉鸡养殖业陷入水深火热之中,养殖利润几乎全年都未出现盈利。2014年白羽肉鸡养殖行业处于自救目的,成立白羽肉鸡联盟,祖代引种量实行配额制,最终2014年全行业祖代鸡引种量约117万套,相较2013年150万套的水平下降约28%,祖代鸡引种量的大幅下降并未带来行业盈利能力的好转,祖代鸡存栏量依然偏高。

  2015年美国爆发H5N2型禽流感疫情,我国农业部也要求自2015年 1月8日起暂停从美国进口包括祖代种鸡在内的所有禽类产品,截至年底仍旧没有放开进口限制,我国每年进口祖代鸡中的90%以上来自美国,此次禁止从美国进口活禽、种蛋及禽产品,势必严重影响部分祖代蛋鸡场的正常生产和经营,2015年我国祖代鸡95%的进口量转向法国地区,全年祖代鸡进口量将下降至70万套左右,较2014年下降40%。2015年年末,法国又传出H5N1禽流感疫情,而且H5N1病毒较H5N2治病性更高,消息一经传出,农业部已经立即禁止从法国引进祖代鸡,此次事件或加速美国开关过程,但通过流程审批等最早得到16 年6月份。同时,据了解美国目前部分州仍有零星疫情,但美国一直建议按州划分疫区,最终结果得看双反谈判,如达成一致或在16 年下半年解禁。16 年上半年的引种量将大幅减少,若美国16 年下半年开放的话,则全年预计在50-60 万套,而无法开放的情形下全年引种则只能达到20-30万套,相比以往大幅减少,促使行业由过剩转向平衡。

  2015年我们前往山东地区调研时专程前往肉禽养殖企业以及屠宰企业了解肉禽的消费情况:肉禽养殖企业由于毛鸡价格持续走低,亏损严重,而肉禽屠宰企业情况略好,鸡腿、鸡翅价格处于历史高位,副产品如鸡架与去年同期持平,单看这几项产品,屠宰企业盈利能力明显好于去年,但是重量占比最大的鸡胸价格偏低,拖累整体屠宰利润,因此鸡胸价格偏低是导致目前屠宰场毛鸡收购价格持续走低的主要原因。调研中,我们与动物营养专家沟通也了解到,白羽肉鸡是所有畜产品中转化率最高的品种,2008年时白羽肉鸡的料肉比约为2左右,经过育种专家的不懈努力,目前已经降至1.5-1.6水平, 假如后期白羽肉鸡产品产量保持稳定,禽料消费量也有下降可能。

  

  如图3.2所示,2014年祖代引种量的下降并未带来2015年孵化企业盈利能力的好转,肉雏鸡价格依然在成本线下维持震荡,通常肉种鸡孵化后25周左右开产,孵化需要3周,育肥需要6周,以此推算,2014年引种量下降的影响会在62周之后,也就是2016年3月份开始显现,届时白羽肉鸡的产量将会出现下降,2015年、2016年祖代引种量依然处于收缩状态,因此,从2016年二季度开始,白羽肉鸡价格或将迎来反转,届时需密切关注肉雏鸡价格的走势。

风险因素:15年调研时我们也了解到,祖代引种受阻时,部分企业是通过强制换羽来提高产能,强制换羽的情况在行业内一直都存在,通常大家都会进行一次强制换羽,换羽后产能只能达到之前的70%-80%,产蛋周期能够延长半年左右的时间。强制换羽如果大范围出现,将会影响到白羽肉鸡养殖产业去产能的进程。

来源:中粮期货研究中心

 

 
 
 
 
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观点

 

 

 

 

如何解救水深火热的家禽业

 

 

1、经济低迷中求生存:股市乱象横生,房市库存高企,终端消费低迷,企业经营困难。16年中国经济依旧低迷,白羽肉鸡业在这样的经济背景下,势必会受到其影响。企业应根据自身实力,不要盲目扩张,使资金正常运作,活着最重要。

2、提高白羽肉鸡平民化消费普及率:国人消费猪肉为主,白羽鸡肉消费与猪肉相比有很大的差距。以往猪肉价格上涨势必带动鸡产品价格的上涨,但15年没有此类现象的发生。因此企业应该重视产品研发,生产消费者喜爱的产品,提高鸡肉在肉类中的消费比例。

3、食品安全宣传:近几年报道的肉鸡负面影响新闻,是影响肉鸡消费的又一大制约因素。因此国家、企业应该积极宣传白羽肉鸡的优势,打消消费者误区。山东作为肉鸡生产大省,在这一方面做出了表率。

4、品牌建设:国内白羽肉鸡企业多数重视生产,忽视品牌建设,在研发适应消费者需求的产品的力度不够,消费者购买欲望不强。企业应该以市场为引导,消费者为目标,打造让消费者信赖的肉鸡产品品牌,提高肉鸡产品在消费者心目中的形象。

5、不要把去产能当做一句口号:“产能过剩+消费低迷”使行业雪上加霜。祖代、父母代养殖企业不要进行强制换羽,使白羽肉鸡养殖产业去产能达到理想状态,不要把去产能当做一句口号,否则,你也是受损失的一个。

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